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六福萬怡酒店以四獸山為主題，設計出獅、虎、象、豹4款調酒。記者林伯東／攝影。<strong style="color: #FF0000"> 六福萬怡酒店以四獸山為主題，設計出獅、虎、象、豹4款調酒。記者林伯東／攝影。<strong style="color: #FF0000"> ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 </strong> ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 夏日熱到讓人快要融化的高溫，特別想來一杯夏日特調消暑，再搭配美味又唰嘴的下酒菜，微醺度過清涼的夜晚，可說是下班後最大的享受。 寒舍艾麗酒店The Terrance 喝出層次 寒舍艾麗酒店的人氣調酒品「渴望」，使用有青草、檸檬香氣的白葡萄酒為基底，覆盆子、櫻桃利口酒加入微酸檸檬汁、新鮮薄荷葉攪拌均勻，加入冰鎮馬丁尼杯，口感輕盈舒爽，還有淡雅煙燻烏梅香氣，酒精濃度溫和，具有豐富的梅果層次感。 另一道人氣調酒品為「羅曼史」，糖蜜香氣的蘭姆酒及蘋果風味伏特加，混入日本哈密瓜利口酒為基底，再加入酸蘋果利口酒、檸檬汁、富士蘋果果泥及冰塊攪打成綿密霜凍狀，注入冰鎮過的白蘭地杯，入口蘋果及檸檬清脆酸味蔓延味蕾，緊接著哈密瓜、蘋果冰沙在舌尖化開，留下蘭姆酒柔順圓滑焦糖香氣。兩杯售價皆是420元。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 下酒菜推薦 1.經典義式開胃菜：澎湖透抽經炭烤後，淋上主廚自製青醬，搭上義大利生火腿帕瑪火腿、沙拉米火腿，以及綜合乳酪、凱薩沙拉、番茄乳酪沙拉，並附上杏桃乾、全麥餅乾等，熱冷盤交錯，一次嘗盡各種風味。 2.義式鮮蝦炒蘑菇：新鮮蘑菇切塊拌炒到金黃，加入乾蔥、蒜頭、洋蔥、白酒等，再用胡椒鹽、辣椒粉、義大利綜合香料炒到蒜香撲鼻，加入去殼白蝦拌炒均勻，起鍋以芝麻葉擺盤裝飾，蒜香帶有微辣刺激，喚醒夏日沉倦味蕾。 台北W飯店WOOBAR 清爽入口 台北W飯店的WOOBAR&WET Bar的百里香及無花果模奇多、大吉嶺模奇多等口味，皆以新鮮萊姆榨汁，加入薄荷葉、砂糖、蘭姆酒等作為基底。其中，百里香及無花果模奇多就以百里香浸泡伏特加，加入無花果糖漿及碎冰攪拌，每種成分香氣更加明顯，入口可嘗到清爽草本香氣。大吉嶺模奇多用大吉嶺紅茶、伯爵茶浸泡的伏特加，加入大吉嶺糖漿、碎冰攪拌，濃郁茶香在喉間回甘，瞬間全身清涼到底，每杯皆450元。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 下酒菜推薦 1.生鮪魚、酪梨、芝麻、青蔥、夏威夷果仁、餛飩皮：生鮪魚加入酪梨、芝麻、青蔥等食材，口感吃起來軟嫩，芝麻等香料風味，不僅帶出生鮪魚鮮味，搭配餛飩皮做成的脆餅，吃起來脆中帶軟，讓調酒喝起來更美味。 2.香料鷹嘴豆、橄欖醬、風乾番茄醬、土耳其麵包、杜卡香料：土耳其麵包嘗起來Q彈帶勁，再搭配香料鷹嘴豆、風乾番茄醬、杜卡香料等香料，口味變化多元，搭配調酒相當對味。 3.下加州風味炸蝦墨西哥塔可：炸蝦墨西哥塔可加入辣味蛋黃醬，以及香草、焦糖鳳梨莎莎醬，口味類似中菜的鳳梨蝦球，酸甜風味、充滿彈性的蝦球，帶有些微辛香料的辣味，愈吃愈唰嘴。 Asia 49亞洲料理及酒廊 專屬特調 Asia 49亞洲料理及酒廊推出「我的專屬Mojito」，以蘭姆酒、薄荷、蘇打水、萊姆汁為基底，包含蘋果、鳳梨、小黃瓜、迷迭香、鼠尾草…等30種品項，可任選食材由調酒師特製個人專屬Mojito，Mojito每杯280元，加食材每種30元。 Asia 49亞洲料理及酒廊首席調酒師曾裕瀚表示，馬告Mojito將原住民常用香料馬告，加入糖後帶有檸檬、麝香香氣，再以蘇打、生啤酒調味，喝起來就像是味道較重的香檳。小黃瓜金桔口味酸甜清爽，特別受女性消費者喜愛。 此外，8月起推出的「契丹之水」，融合馬可波羅遊記元素，使用絲路中出現的各種水果、辛香料，除了苦艾酒外，還有西瓜皮、番茄、迷迭香等，清新風味令人耳目一新，每杯350元。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 下酒菜推薦 1.祕製碳烤豬肋排：以蒜瓣、蠔油海鮮醬等醃料醃漬過的豬肋排，次日取出炙烤再進烤箱烤熟，肉質鮮嫩多汁，適合用來搭配充滿檸檬香氣的馬告Mojito。 2.馬來沙嗲雞肉：充滿異國風味的雞肉串，鹹甜交錯的沙嗲醬，配清爽系的調酒，可使兩者風味相得益彰。 六福萬怡酒店The Lounge 四獸主題 六福萬怡酒店The Lounge以環繞台北的四獸山為主題，融合台灣水果發想，設計出獅、虎、象、豹4款調酒，獅為百香果酒、橙酒，加上紅茶、檸檬、鳳梨汁，呈現夏日氣息的雞尾酒調飲；虎則用多款烈酒，琴酒、伏特加、苦艾酒，最後再加上水蜜桃香甜酒調和，就像是老虎給人的印象般，口感濃烈而嗆辣；象使用荔枝酒搭藍柑橘酒、通寧水，湛藍色澤就像大象，每一口都能喝到荔枝水果香氣；豹用萊姆酒搭配辣椒，再融合柳橙、鳳梨、百香果粒調製，金黃色澤在轉動時，就像豹般奔跑形象，香辣帶酸甜，充滿驚喜的口味。單杯320元、4杯shot一組620元。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康 下酒菜推薦 1.義大利特色冷肉盤：美式沙拉米、開心果腸火腿肉、黑胡椒牛肉片，另有醃漬黑橄欖、風乾番茄、帕瑪森起司，一口肉一口酒，鹹香滋味讓人一口接一口。 2.綜合起司盤：喝酒配起司，風味層次更多變化。綜合起司盤有荷蘭、法國、德國等多國起司，享受味蕾饗宴。 ※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康<p>快要融化啦！來杯消暑特調享受一「夏」<p><a href="http://www.tw0580.com"><font color=平價徵信社

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